Mindennapi kenyerünk

Miről szól?

A kenyér a legalapvetőbb táplálékunk – nemcsak nekünk, európaiaknak, de számos más kultúrának is a világ különböző tájain. Abban azonban, hogy egy nép miként készíti el a maga cipóját, lepényét vagy tortilláját, jelentős különbségek mutatkoznak – és ebben a sokszínűségben rejlik a lényeg. Mert egy közösség kenyerében nemcsak az ősi konyhai praktikák, alapanyagok és tradíciók, de az adott nemzet történelme, földrajza és sok-sok egymást követő nemzedéke is benne van. A gyönyörű sorozat elragadó világ körüli utazásra hív minket, megmutatva, hogy milyen sokféle tud lenni a szeretett mindennapi kenyerünk – és a szerepe mégis mennyire ugyanaz mindenütt.